간편영양성분열량측정기는 근적외선 기술로 몇분만에 식품의 단백질, 지방, 탄수화물, 수분, 알코올등의 열량과 영양가를 측정할 수 있는 세계 유일의 비파괴 검사 시스템으로, 자체 제품의 칼로리 및 영양가 표시, 신제품 개발을 위한 도구화, 남은 음식물로 영양관리, 요리후 레시피에서 품질 관리 등에 활용된다.
'간편영양성분열량측정기'의 제품 특징, 제품 사양, 제품 구성은 다음과 같다.
제품 특징
•시료 측정 시간 5분
•화학분석값과 높은 상관관계
•고체, 반고체, 액체 등 모든 음식 측정
•조리법,재료를 몰라도 측정 가능
•비접촉 검사
•간편한 측정 조작
•특허 기술
제품 사양
•사용전원: AC100V 50/60Hz
•소비전력: 100W(Max)
•무게: 약 14Kg
•측정시간: 약３分(콘트롤셀 측정•검체 측정)
•측정대상: 식재료, 식품전반(고체, 반고체, 액체)
•항목: 100g당 Calory
(참고자료: 단백질/지방/탄수화물/수분/알코올)
제품 구성
본체, 컨트롤 셀 1개/검체 셀 각 1개(투과용·반사용)/램프/램프 교환 지그/전원 케이블/통신 케이블/스포이드/소프트웨어 설치 디스크
'간편영양성분열량측정기'에 대한 상세한 내용은 Reference(참고자료)를 통하여 확인할 수 있다.
Reference(참고자료): www.cntglobal.co.kr
Maker(제조사): JWP
Country of Origin(원산지): Japan
Data Services(자료제공): (주)켐블리
<이 기사는 사이언스21 매거진 2023년 5월호에 게재 되었습니다.>
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